Сколиоз

Генномодифицированные продукты и их влияние на организм человека

Генномодифицированные организмы (растения) получают путем изменений в строении чрезвычайно сложной макромолекулы, называемой ДНК, которая находится в клетке растения. В ней «закодированы» наследственные свойства живого организма.

Способы и методы таких воздействий относят к генной инженерии. Это научное направление начало интенсивно развиваться во второй половине прошлого столетия. И результаты этих работ были весьма впечатляющими. Путем некоторой «реконструкции» ДНК всего за несколько лет были выведены растения, урожайность которых почти в два раза превышала исходные сорта.

Попробуем разобраться, как и каким образом был получен этот эффект.

Известно, что от 24 до 54% урожая (для различных культур) гибнет в процессе развития растений. Виной тому сорняки, возбудители болезней и насекомые. С другой стороны, все живые организмы в той или иной степени обладают естественными механизмами сохранения своего вида.

Например, крапива жалит, а некоторые растения и вовсе ядовиты. Понятно, что их избегают животные и насекомые. Например, всем известный гриб, который так и называется — мухомор.

Мысль об использовании генной инженерии для увеличения защитных свойств растения довольно проста. Ведь это позволит получить значительную прибавку к урожаю. ГМ-растения действительно очень устойчивы к болезням и их не трогают насекомые.

Но проблема в том, что эта защита, как правило, осуществляется путем активизации выработки растением токсичных алкалоидов, и чрезмерное их количество делает продукты опасными для употребления из-за непомерного содержания органических токсинов.

В различных странах авторитетные ученые производили исследования на лабораторных животных, скармливая им ГМ-картофель, сою, горох, кукурузу и томаты. Установлено, что их употребление ведет к возникновению онкологических заболеваний и патологическим изменениям различных органов. Смертность детенышей здесь крайне велика, выжившие же обладают различными дефектами внутренних органов и бесплодны. Картина хронического отравления при этом очевидна.

Напрашивается вывод, что разработки генной инженерии привели к появлению хоть и высокоурожайных, но в некотором роде ядовитых растений. К сожалению, в науке пути-дороги хоть и вымощены благими намерениями, но зачастую приводят к нежелательным результатам. Опыт ее развития доказывает, что это не случайность, а закономерность.

Поэтому следует ожидать, что современная генная инженерия будет искать иные пути и подходы для решения проблем повышения урожайности растений. Но надеяться на грандиозные успехи не стоит, по-видимому, эта работа не на одно десятилетие.

28.09.2017

Читайте также

Как правильно принимать БАДы

Уже много лет БАДы держатся на полках аптек и продаются в специализированных «лавках здоровья».

Кто-то считает, что это панацея от любой болезни, а некоторые уверены, что они дарят молодость и здоровье.

В каждом конкретном случае биологически активные добавки действуют на организм по-разному.

Как правильно начать свой день

Хороший день начинается с хорошего утра, ведь если вам с утра испортят настроение, то чтобы улучшить его, придется приложить много усилий.

Некоторые привычки негативно сказываются на настроении, а вы об этом, возможно, даже не догадываетесь.

Кашель лечите сахаром

В прошлом году я долго лечилась от воспаления легких. Врач назначала поочередно антибиотики, но они не улучшали состояние. Однажды говорю: «Назначьте еще что-нибудь, ведь измучилась совсем. Из-за этого кашля спать не могу».

Популярные методики оздоровления

Существует множество систем, методик и диет для оздоровления. Самые популярные — вегетарианство, веганство, сыроедение, средиземноморская диета, а также системы, названные в честь их создателей.