Сколиоз

Клетчатка для похудения

Клетчатка для похудения очень эффективна. Интересно, почему для похудения диетологи советуют в пищу употреблять больше фруктов и овощей, где содержится клетчатка? Может из-за их низкой калорийности? И из-за этого в том числе. Однако важную роль и для нормальной работы кишечника, и для похудения играет клетчатка, ими богаты фрукты и овощи.

Что же такое клетчатка?

Ею называют простые растительные волокна. Бывают растворимыми и нерастворимыми (те, которые водой не разбавить).

Растворимые волокна растворяются под действием выпиваемой нами жидкостью, напоминают желе и служат в таком виде благоприятной средой для развития в ней разных полезных бактерий. Помимо этого, когда они разбухают, то заполняют желудок, тем самым препятствуют голоду.

Такая растворимая клетчатка для похудения есть в морских водорослях, бобовых, фруктах, овсе и ячмене.

А нерастворимая клетчатка, в свою очередь, в желудке набухает под действием выпиваемой нами жидкости, ускоряет процесс опорожнения желудка, а также вымывает желчные кислоты и излишний холестерин. Она чистит организм, выметает словно метелочкой: нерастворимые волокна проходят транзитом по кишечнику и желудку, впитывая в себя при этом все токсины и шлаки, и их выводят.

Нерастворимая клетчатка есть в фруктах, овощах, зерновых и бобовых.

Клетчатка для похудения: польза

Клетчатка создает благоприятные условия для нормального развития и поддержания кишечной микрофлоры, помимо положительного воздействия в целом на организм и в частности - на кишечник.

Исследования подтверждают, что именно недостаток клетчатки зачастую провоцирует появление проблем с пищеварением. При воспалениях в кишечнике ее рекомендуют даже есть, помимо этого, считается, что клетчатка для похудения способствует предотвращению их в будущем. Отдельные ученые полагают, что клетчатка является превосходным средством профилактики рака прямой, а также рака толстой кишки.

Еще уникальным качеством клетчатки является и то, что она способна снижать в крови холестерин, а это оберегает от разных заболеваний наши сосуды и сердце.

Помимо этого, клетчатка для похудения очень существенно снижает риск возникновения в желчном пузыре камней.

Следовательно, продукты, обогащенные клетчаткой, по праву считаются основой нашего здорового питания.

Клетчатка: польза в целях похудения

Такие волокна - непримиримый недруг ожирения. И не только из-за того, что они помогают кишечнику очищаться и улучшают пищеварение, но и потому что употребление пищи, обогащенной клетчаткой, несомненно, способствует уменьшению многих жировых прослоек.

Также клетчатка понижает содержание сахара в крови (из-за этого она рекомендуется диабетикам), а вместе с ним снижается и уровень инсулина – такого гормона, в функции которого входит не только расщепление сахара, но и создание препятствий в организме для накопления жиров.

Продукты, содержащие в себе большое количество клетчатки, имеют превосходное свойство: при малом объеме отлично насыщать.

Где может содержаться клетчатка?

Однозначно клетчатки много в отрубях, семечках, орехах, фасоли, в необработанных фруктах (в особенности в цитрусовых) и овощах.

Недаром говорят, что лучший завтрак - это мюсли или гречневая каша, а на перекусы лучше лакомиться зеленым яблоком и во всю еду добавлять отруби, ведь клетчатки много именно в таких продуктах.

Переходить к пище, обогащенной клетчаткой, нужно не моментально на всю норму, а медленно и постепенно, увеличивая понемногу количество клетчатки в день. Могут быть запоры и вздутие живота.

Диета на клетчатке

Диета 2-х недель на клетчатке в плане похудения достаточно эффективна. Но та клетчатка для похудения, которая содержится в продуктах не подойдет для данной диеты – гораздо лучше в аптеке купить клетчатку в чистом виде.

Есть 2 варианта диеты с использованием клетчатки.

Клетчатка для похудения: диета 1

Меню на каждый день – все очень легко и просто: пакет кефира следует разделить на 4 стакана, при этом в каждый из стаканов надо положить аптечной клетчатки (к примеру, сибирскую) по 2 ч. л. Также вместо кефира может подойти йогурт (на 1 баночку с йогуртом по 2 ч. л. клетчатки, принимать 4 раза в день). Помимо этого, питаться можно любыми продуктами, только совсем в небольшом количестве – в день не более 200 г. Лучше всего скушать 1 фрукт и 2 средних овоща.

Клетчатка для похудения: диета 2

Питаться можно, как обычно, но при этом 3 раза в день добавлять в пищу по 2 чайных ложки клетчатки.

Клетчатка для похудения: разгрузочный день

Действие проходит по схеме 1 варианта диеты: взять один литр кефира, далее налить его поровну в 4 стакана, в каждый из стаканов положить по 2 чайных ложки клетчатки. Принимать через 3,5 часа четыре раза.

Клетчатка сейчас есть и в сухом виде, к примеру "Сибирская клетчатка". Следует залить йогуртом, кефиром или соком 2 столовые ложки клетчатки. Употребить эту смесь по возможности натощак и после этого еще 30 минут не есть. Время пребывания еды в ЖКТ диетическая клетчатка сокращает. Если пища долго задерживается в пищеводе, то для ее выведения требуется больше времени. Диетическая клетчатка для похудения этот процесс ускоряет и вместе с этим способствует очищению организма от токсинов и шлаков. Потребление клетчатки нормализует обмен веществ и правильную работу кишечника, повышает иммунитет, следовательно, человек худеет. В функции клетчатки входит не только предотвращение появления запоров, но и защита от сахарного диабета, варикозного расширения вен, геммороя, рака толстой кишки, спазматического колита, дивертикулеза.

Клетчатка в кишечнике и желудке не способна перевариться, но ею питаются различные бактерии толстого кишечника. Под действием ферментов (а именно, биокатализаторов, которые ускоряют химические реакции), продуцируемых этими бактериями, возникают летучие (свободно усваиваемые и легкие) жирные кислоты, служащие для работы кишечника источником энергии. Кроме этого, клетчатка для похудения способна предотвращать образования канцерогенов - опасных для организма веществ, способствует понижению сахара в крови и уровня холестерина, за счет того, что может в желчи соединяться с холестерином, которая, несомненно, помогает расщеплять жиры в тонком кишечнике.

Лигнин и целлюлоза – это нерастворимая клетчатка для похудения. Она может содержаться во фруктах, овощах, бобовых и зерновых растениях. Эта клетчатка набухает в воде и может, как губка ускорять опустошение желудка, а также помогает уничтожать находящиеся в пищеварительном тракте желчные кислоты и холестерин.

Растворимая клетчатка - это гелицеллюлоза (из овса и ячменя), альгиназа (из различных морских водорослей), смола (в бобовых растениях) и пектин (из фруктов). Пектин абсорбирует холестерин, желчные кислоты, и предотвращает попадание их в кровь. При поглощении огромного количества воды, растворимая клетчатка преобразуется в желе. Она заполняет полностью желудок, и благодаря ее большому объему, появляется чувство насыщения и исчезает голод.

Клетчатка в диетических продуктах

Внешние покровы бобов, семян, зерна, фруктов и овощей намного богаче клетчаткой, нежели внутренние. Шелуха бобов, отруби из цельного зерна, кожура фруктов и овощей содержат огромное количество волокон. Также клетчатка может содержаться в капусте, восковидных и зеленых бобах, молодом горохе, непросеянной пшеничной муке, брюссельской капусте , брокколи, перцах , в огуречной кожуре, моркови, яблоках.

Неочищенные фрукты и овощи, орехи, семена, бобы, цельное зерно отличает баланс питательных веществ и волокнистой массы.

Клетчатка содержится в зеленых побегах горчицы, свекле, неочищенном зерне, злаковых и отрубях, брюссельской капусте.

Есть и свои недостатки клетчатки: если ее употреблять слишком большими количествами, то это может снизить усвоение организмом кальция и вызвать метеоризм; клетчатка имеет очень маленькую энергетическая ценность.

Есть и противопоказания: энтероколиты инфекционной этиологии, колиты, открытая форма язвы желудка.

Читать далее:

20.03.2018

Читайте также

Какие продукты лучше есть при запоре

Запор является одной из важных проблем, с которыми в настоящее время сталкивается большое количество людей: мужчин, женщин и детей. Есть много факторов, ответственных за его появление, но некоторые из известных причин запора – малая физическая активность, минимальное потребление воды, пищевых волокон и грубой пищи, стресс, прием тяжелых продуктов, отсутствие овощей и фруктов в рационе.

КАШИ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Каши для похудения - вкусно и полезно. Каши для похудения при питании во время диеты представляют основное блюдо. В каши для похудения не добавляют масло. Например, при монодиете каши для похудения вообще могут быть отдельным ингредиентом.

Как употреблять отруби для похудения

Пожалуй, каждый человек догадывается, как употреблять отруби для похудения — конечно же, с умеренностью, свойственной любой здоровой диете. С отрубями можно решить некоторые специфические проблемы — нехватку клетчатки, проблемы с кишечником, и проблему повышенного аппетита в том числе. Но вот сжигать жир в общепринятом смысле этого слова отруби, конечно, не умеют.

Отруби для похудения

Отруби для похудения – это некоторые отходы производства, которые образуются в процессе обрабатывания зерна пшеницы. Отруби стали использоваться совсем недавно в ежедневном меню как мужчин так и женщин. Пока отруби не достигли такой же популярности, как другие продукты такого рода. Многие представители как слабого, так и сильного пола скептически относятся к такому продукту питания.