Сколиоз

Эксперты: безопасного количества алкоголя и сосисок не существует

Всемирный фонд исследований рака (World Cancer Research Fund) выпустил новые рекомендации, рассказывающие о том, как следует питаться для предупреждения злокачественных опухолей. Документ содержит неприятные новости для тех, кто любит бекон, алкоголь и колбасу. С другой стороны, он вооружает тех, кто хочет серьезно заняться профилактикой рака.

Согласно новомудокладугруппы исследователей, избегая употребления переработанного мяса и алкоголя, можно снизить риск развития рака.

Переработанное мясо (в частности в таких продуктах, как бекон, хот-доги, некоторые виды сосисок и салями) связывают с повышенным риском развития колоректального рака,сообщаетиздание Time. Даже продукты из непереработанного красного мяса (говядина, баранина и свинина) могут быть связаны с повышенным риском развития рака, но,по словамисследователей, в отношении них доказательства не так красноречивы.

Тем не менее, ученые утверждают, что не нужно полностью отказываться от употребления непереработанного мяса, поскольку оно представляет собой ценный источник витамина B12, белка, железа и цинка.

«Если вы употребляете красное мясо, ограничьте потребление тремя порциями в неделю – это примерно 350-500 г в приготовленном виде, а также сведите к минимуму употребление переработанного мяса», – говорится в отчете исследователей.

«Наши данные свидетельствуют о четкой связи между переработанным мясом и развитием рака. Они в частности показывают, что любая интенсивность его потребления не может гарантировать отсутствие риска развития раковых заболеваний. Переработанные мясные продукты часто содержат много соли, что также может увеличивать риск высокого кровяного давления и сердечно-сосудистых заболеваний», – утверждает профессор Мартин Уайзман (Martin Wiseman), медицинский и научный консультант Всемирного фонда исследований рака.

Что касается алкоголя, экспертырекомендуетне употреблять его вообще. По их словам, на самом деле нет никакого значения, какой именно тип алкоголя вы пьете, он все равно способствует риску развития рака.

«Имеются убедительные доказательства того, что потребление алкогольных напитков является причиной раковых заболеваний рта, глотки, гортани, пищевода (плоскоклеточной карциномы), печени, колоректального рака, рака молочной железы (до и после менопаузы) и желудка. Существует также убедительное доказательство того, что потребление алкогольных напитков помогает защитить от развития рака почки. Однако этот эффект намного перевешивается повышенным риском развития других видов рака», – говорится в докладе.

Эксперты фондарекомендуютподдерживать здоровый вес, быть физически активным, включать в рацион цельные зерна, овощи, фрукты и бобовые. По их мнению, следует также ограничить употребление фаст-фуда и сладких напитков, а также лучше не полагаться на пищевые добавки для удовлетворения потребностей в питании.

«Увеличение доступности и распространенности фаст-фуда и других видов переработанных пищевых продуктов с высоким содержанием жира, крахмалов и сахара способствует росту показателей избыточного веса и ожирения во всем мире», -говоритсяв отчете о влиянии фаст-фуда.

«В данном случае необходимы масштабные правительственные программы и изменение подхода во всем обществе с целью ограничения употребления фаст-фуда и других переработанных пищевых продуктов с высоким содержанием жира, крахмалов и сахара. Следует также способствовать распространение здоровой диеты, соответствующей рекомендациям по профилактике рака», – говорится в отчете группы исследователей.

01.06.2018

Читайте также

Факторы риска развития рака в период менопаузы

Ученые из Дании установили, что у женщин в постменопаузе абдоминальный жир в области живота может увеличить риск развития злокачественных новообразований.

В ходе исследований ученые оценили состояние здоровья 5855 женщин со средним возрастом 71 год, которые наблюдались в течение 12 лет.

Ранний ужин снижает риск развития опухолей молочной железы и простаты

Если ужинать до девяти часов вечера или хотя бы выдерживать интервал в два часа между едой и отходом ко сну, можно снизить риск развития рака молочной железы и простаты. У людей, следующих такому ритму питания, вероятность развития этих опухолей ниже на 20%, чем у тех, кто ужинает после десяти часов вечера. Об этом говорится в новой научной работе испанских ученых.

Пять продуктов против рака

       

Зеленый чай (против рака желудка).

Напиток содержит фенол (20%), компонентами которого являются теины. Теины тормозят процесс окисления и предотвращают образованию канцерогенов, могут убивать раковые клетки и замедляют их рост. По мнению ученых, для профилактики рака достаточно 4 чашек чая в день.

Самый простой способ защититься от рака груди


Новое исследование американских ученых из Гарвардской школы представило данные о том, что эффективную защиту от возникновения рака молочной железы у женщин обеспечивают овощи.