Сколиоз

Горчица как лекарственное средство

В России горчица — самая популярная добавка к еде. Ее острый запах и жгучий вкус возбуждают аппетит даже у мрачного меланхолика…

Однако горчица — не только вкусная приправа, но и целебное растение. Медики утверждают, что щепотка семян горчицы в день значительно улучшает пищеварение, избавляет от запоров, очищает кожу, а при диабете понижает содержание сахара в крови. Считается также, что женщина может стать более плодовитой, если ест семена горчицы, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет


Масло, получаемое из семян горчицы, — самое полезное из всех видов растительных масел. Это хороший антисептик, в его составе — масса витаминов: А, В6, Д, Е, К, Р, что повышает иммунитет человека, укрепляет сердце и защищает от атеросклероза. Кроме витаминов, горчичное масло содержит магний, серу, железо, натрий, калий и кальций, которые значительно улучшают работу печени и желчного пузыря. Такой «букет» полезных элементов не только повышает обмен веществ, но замедляет старение и — внимание! — помогает похудеть. Уже давно горчицу сарептскую как масличную культуру выращивают на юге нашей страны, возле Волгограда. У нее отличный вкус и острый запах. После выжимки из семян масла из остатков делают горчичный порошок, который затем используют в медицине и кулинарии.


Жгучее лекарство


  • При упадке сил 20-30 семян запить водой, применять 1 раз в сутки в течение 20 дней и более. Зерна должны быть свежего урожая.
  • При головной боли 3 чайн. ложки порошка горчицы смешать с водой в густую кашицу, настоять 5 мин., приложить на небольшом куске ткани сзади к основанию головы на 5 мин.
  • При синусите (хроническом насморке) ежедневно слегка растирать, но не втирать горчичное масло около носа, висков. При регулярном применении недуг постепенно пройдет.
  • При воспалении легких слегка обжарить семена горчицы, измельчить в порошок, смешать с медом, сделать таблетки размером с фасоль. Принимать по 10 таблеток, запивая отваром имбиря.
  • При мочекаменной болезни 100 г порошка горчицы залить литром старого вина, пить по 50 мл, встряхивая содержимое, 3 раза в день.
  • При подагре, ревматизме смешать 100 г семян горчицы, 100 г соли и очищенный керосин, чтобы получилась густая кашица. Втирать в больные места.
  • Для стимулирования кровообращения отлично помогает ванна с порошком горчицы.


Первая среди приправ

Вездесущие французы научились делать из семян горчицы приправу в виде пасты и крема, причем семена бурой и красной горчицы шли на острую, а белой — на нежную горчицу. С тех пор этот продукт делят на горькую и мягкую разновидности. Из острых одна из самых «крутых» — китайская. В нее добавляют воду или слабое пиво. Столь же жгуча и английская — в горчичную муку кроме воды кладут пшеничную муку и куркуму. Во французском Дижоне делается дижонская горчица, в ее составе белое вино, коренья, перец.


Мягкие горчицы не вызывают слез из глаз, а только подчеркивают вкус основного блюда. Среди таких немецкая горчица из Дюссельдорфа, французская сладковато-кислая, американская светлая. Эти виды горчицы подают к салатам, рыбе и морепродуктам, а также к холодным мясным закускам.


Столовая горчица, продаваемая в наших магазинах, хороша с трудно перевариваемой пищей. Можно сделать и свою пикантную заправку, заварив горчичный порошок кипятком и для вкуса добавив растительное масло, перец, соль, сахар, уксус, гвоздику. Вводя ингредиенты по очереди, тщательно размешиваем смесь. Затем оставим ее в покое на 2-3 дня для созревания. Хранят горчицу в плотно закрытой стеклянной баночке на нижней полке холодильника не больше шести месяцев со дня производства.


Однако увлекаться горчицей не стоит. Это растение ядовито, при передозировке у человека может наступить одышка, брадикардия, вплоть до потери сознания. Осторожно следует использовать горчицу при язве желудка, острых гастроэнтероколитах, расширении сосудов, аллергии к горчице и воспалении почек.


sportzal.com

08.10.2017

Читайте также

Салат с авокадо: не только оригинальный вкус, но и польза для здоровья

Приготовление вкусных и полезных блюд из доступных продуктов занимает немного времени, особенно, если они представлены в виде красиво оформленных и поданных к столу салатов поэтому, перейдя по ссылке http://grandkulinar.ru/recepies/5377-salat-iz-shpinata-avokado-i-tykvennyh-semechek.html можно ознакомиться с рецептом салата из шпината, авокадо и тыквенных семечек, выбрав лучший в соответствии с

Как касторовое масло помогает ресницам?

Каждая девушка мечтает иметь длинные густые ресницы. Кому-то это богатство досталось от природы, кто-то же пытается испытать множество способов, чтобы исправить эту несправедливость. В последнее время все большей популярностью пользуется касторовое масло для ресниц.

Семена как средство от импотенции

       

На протяжении веков мужчины ищут способ сохранить потенцию до старости. Как показывают исследования, вопрос до сих пор стоит остро. Согласно анонимным опросам, 40% представителей сильного пола в Европе жалуется на различные формы полового бессилия.