Соблюдение диеты является одним из важнейших правилом лечения при многих заболеваниях. А диета это основной метод лечения подагры в период обострения, и вспомогательный во время ремиссии. Весь секрет заключается в том, что причина развития этой болезни кроется в нарушении обмена таких веществ, как пуринов. Эти вещества откладываются в суставах, вызывая острое воспаление и сильную боль, и поражают почки, со временем приводя к хронической почечной недостаточности!
Так каким же должно быть питание, чтобы избежать возникновение этой болезни или предотвратить ее?
Не надо кушать помногу! Лучше питайтесь большее количество раз в день. Врачи рекомендуют пить очень много жидкости, не меньше двух с половиной литров в день. Лучше всего подойдут щелочные минеральные воды. Забудьте о таких продуктах как мясо (за исключением кролика), жирные сорта рыбы, мясные субпродукты, бобовые. Так же стоит исключить копчености и колбасы, сорта жирных сыров.
Сведите к минимуму употреблению в пищу щавеля, ревеня, редиса, баклажанов. Эти овощи будут содействовать образованию пуриновых кислот. Не употребляйте спиртные напитки в больших количествах, а про вино и пиво забудьте на всю жизнь! Цветная, брюссельская и пекинская капуста тоже вмещают огромное количество пуриновых кислот, и не подходят. Вместо продуктов, перечисленных выше, кушайте мясо индейки, кролика. Позволено съедать в день по одному отварному яйцу, а молочные продукты с невысокой жирностью можно употреблять в пищу в больших количествах, и от них будет одна польза! Хлебобулочные изделия тоже ограничивать не надо.
Масло лучше кушать растительное, сливочное надо ограничить. Врачи говорят, что лучшее в такой ситуации – льняное. Из овощей разрешены кабачки, морковь, картошка и огурцы. Белокочанную капусту тоже можно, но квашеную или свежую. Тушеную – не желательно. От крепкого чая и кофе стоит отвыкать. Их можно заменить напитками из цикория и травяными чаями.
Готовить лучше всего на пару или в духовке, но не жарить. Если вы придерживаетесь строго диеты, но заметили, что есть ухудшение состояния, и возможно обострение, не тяните с обращением к врачу. Есть ряд фармакологических препаратов, которые помогают в такой ситуации. В случае с подагрой очень важно остановить прогрессирование и поражение новых суставов. С помощью диеты это реально и достижимо! Так что берите свое здоровье под свой контроль и действуйте!
