Сколиоз

Природные пробиотики: где их найти и как правильно есть

О нужности для человека «полезных бактерий» известно давно, но где их найти и как правильно употреблять. На этот вопрос отвечает международный консультант в области пробиотической биологии Эллена Сандерс.

По словам специалиста, пробиотики содержат многие продукты питания, но не все они одинаково полезны. Например, возьмём консервированные грибы. Очень многое зависит от того, как сырьё было пастеризовано. Чем больше разогревается продукт, тем больше в нём умирает полезных микроорганизмов. Однако, производители маринадов стремятся увеличить срок хранения своей продукции, поэтому мало беспокоятся о пробиотиках.

Эллена Сандерс также объясняет, что и с домашними блюдами происходит тоже самое. Например, в квашенной капусте содержится много пробиотиков, но если её хорошенько разогреть, то их количество снижается во много раз. Получается, что блюдо становится менее полезным. Тоже самое происходит и с йогуртом, если им заправить горячий суп. 

— Пробиотиков также много в кефире, молоке, твороге, хлебе, натуральном соевом соусе, домашних консервах. Но максимальная польза от них, если они свежие, — подчеркивает Сандерс.

Конечно, пробиотики можно получить и из добавок. Однако, и тут есть свои нюансы. Чтобы не выбросить деньги на ветер, важно выбирать только сертифицированные добавки. Они бывают разными: одни направлены на поднятие иммунитета, другие — на лечение женских болезней, заболеваний дыхательных путей. 

Чтобы выбрать хороший пробиотик, важно собрать о нём информацию и не вестись на рекламу. Кроме того, такие препараты нельзя принимать без предварительной консультации со специалистом. 

Примечательно, что приёме пробиотиков нужно прислушиваться к себе. Наблюдать за реакцией организма на добавку.

05.07.2019

Читайте также

Правильную еду нужно правильно есть!

Над вопросом: как правильно кушать продукты? задумываемся очень мало людей. А зря, ведь это один из самых важных аспектов здорового питания. Так как важно не только кушать качественную и здоровую пищу, но и делать это по правилам. Именно с правилами здорового питания мы и ознакомим вас в данной статье.

Первое правило. Нельзя кушать после физических упражнений.

Какой хлеб есть, чтобы не потолстеть

Конечно тот, который вы печете сами, но продукты, из которых вы будете печь, играют важную роль. Дело в том, что пшеничная мука высшего сорта тщательно просеяна, и вместе с этим из нее удалены зерновые оболочки и в итоге остается чистый крахмал. Такая мука обладает высоким гликемическим индексом, содержит много калорий и, к сожалению, мало пользы.

Отруби сорго содержат больше антиоксидантов, чем гранаты и черника

Сорго, вид хлебных злаков, полезнее черники и гранатов по своему антиоксидантному и противовоспалительному составу, утверждают специалисты Университета Джорджии /США/. Исследователи измеряли количество полифенольных соединений, которые помогают бороться с бактериями и болезнями, и зафиксировали самые высокие уровни в сорго.

Спорт - это здоровье всего тела. Что помнить, чтобы это действительно было так?

Известно, что занятия физкультурой очень полезны для здоровья, в частности, для позвоночника. Однако чтобы заниматься фитнесом и физкультурой, лучших тренировочных кроссовок или монитора сердечного ритма недостаточно. Сначала нужно проверить свое здоровье и оценить возможности.