Корень одуванчика для похудения – это отличное народное средство, испытанное годами. Само растение одуванчик распространено по территории Земли очень широко. Неприхотливость позволила распространиться одуванчику практически повсеместно, кроме пустынь и районов с вечной мерзлотой. На территории России, например, растет более 200 видов одуванчика для похудения. Из листьев можно делать вкусные свежие салаты, которые изобилуют витамином С, витаминами группы В, бета-каротином, практически полным набором микроэлементов. По содержанию кальция и железа одуванчик оставил позади такой известный продукт, как шпинат. Для гурманов можно порекомендовать вино из одуванчиков, которое, кстати, нашло свое место и в литературе (Р. Брэдбери, повесть "Вино из одуванчиков"). География кулинарных рецептов из одуванчика простирается от Америки до Японии, включая Центральную Европу и область Кавказа.
Рекомендуем вам простейший рецепт салата из листьев одуванчика. Для этого нужны молодые листья, собираемые до цветения. При необходимости, чтобы удалить из них горечь, листья на 30-40 минут опускают в соленую воду и потом нарезают в салат. К одуванчику можно добавить овощи, а также лук, петрушку, укроп и т.д. Все эти добавки сделают горечь одуванчика вообще незаметной.
Рекомендуем вам рецепт очень полезного и вкусного весеннего салата. Возьмите листья одуванчика, салата, щавеля, мать-и-мачехи, промойте и дайте воде стечь. Затем тонко нарежьте огурцы и все вышеперечисленные листья. В качестве заправки используйте 3 ст.л. простокваши или сливок, смешанных с небольшим количеством лимонного сока. В салат можно добавить немного меда, нарезанные огурцы, зеленый лук и огуречник.
Также листья можно использовать для приготовления зеленого борща, квасить как капусту или мариновать. Из цветков готовят вкусное вино, делают «одуванчиковый мед», а высушенные, поджаренные и размолотые корни с успехом заменяют кофе (как цикорий).
Очень полезен чай из одуванчика, который готовится так: 4 ч.л. свежих листьев или 2 ч.л. сушеных заливают 300 мл кипятка и настаивают в течение 10 минут. Чай абсолютно безвреден, однако при употреблении диуретика лучше увеличить в рационе долю моркови, апельсинов, яблок, бананов, печеного картофеля и других продуктов с высоким содержанием калия.
При подагре и ревматизме молодые листья одуванчика, что пригодный и для похудения, успокаивают нервную систему и налаживают функцию пищеварительной системы. Горечь одуванчика расщепляет и выводит токсины, стимулируя желчные протоки и функцию печени. Кроме этого горечь способствует общему укреплению организма и улучшению состава крови. Сок этого полезного растения разрушающе влияет на камни и помогает удалять песок из желчного пузыря.
Однако нас интересует самый распространенный его вид – одуванчик лекарственный, а точнее его корни. Их необходимо заготавливать поздней осенью после увядания растения и до времени цветения весной. Корень одуванчика для похудения используется не сам, а в составе травяных сборов. Также корень одуванчика, что применяют и для похудения, хорошо помогает при уменьшении количества сахара в крови и диабетах. Также корень в виде настоя используют как потогонное, кровоочистительное и тонизирующее средство. Для приготовления самого настоя берут столовую ложку измельченного корня одуванчика и заливают 200 мг кипятка в стеклянном или керамическом сосуде. Затем этот сосуд на 15 минут ставят на паровую баню. После этого напиток настаивают в течение часа при комнатной температуре и процеживают. Принимают готовый настой по 3-4 раза в день по 100 мг за 30 минут до еды.
Можно просто сделать фиточай из листьев различных трав. Их кладут в термос, заливают кипятком, а через час чай можно употреблять с медом и лимоном.
Максимальные полезные свойства листья одуванчика для похудения набирают до своего цветения в мае и июне месяце. Этот же период благоприятен для сбора крапивы, сныти и молодых листьев деревьев. Очень полезно принимать перед едой 2-3 ст.л. сока одуванчика. Это поможет ввести в организм практически все необходимые ему вещества.
Если сказать несколько слов о сныти, то в ней содержится 65% витамина С. Это растение помогает от ревматизма, подагры, улучшает работу кишечника и желудка.
Тем, кто хочет собирать корень одуванчика для похудения, а также остальные травы для чая или салата, рекомендуем не делать этого вдоль дороги и в черте развитых промышленных городов. Накопленные токсины в этом случае принесут в организм больше вреда, чем сама трава пользы.
Читать далее:
