Диетолог поделилась секретом, как превратить обычную овсянку в полезный на все 100% продукт.
Овсяная каша — полезный продукт, это знают все. Кажется, что куда уж проще её готовить: залить хлопья кипятком и есть на завтрак. Но, оказывается, и тут есть свои тонкости. Диетолог Марина Мишева рассказала, как правильно готовить это блюдо, чтобы сохранить все полезные свойства овсяного зерна.
Правило №1. Овсянку лучше готовить на молоке
Подойдёт коровье и соевое молоко. Эксперт объясняет, что клетчатка овса отлично соединяется с белком молока. Отлично будет, если добавить несколько орешков или семена льна.
Правило №2. Щепотка соли
Принято считать, что соль вредна, но это заблуждение. Диетолог пояснила, что соль обеспечит организм полезными минералами. Добавлять её нужно в самом начале варки. Тогда каша приобретет приятный аромат дымка.
Правило №3. Мешайте кашу
Случается, что люди при варке не стремятся перемешивать кашу, когда её варят. Диетолог рекомендует каждые пять минут перемешивать свой будущий завтрак.
Правило №4. Соблюдайте время варки.
Овсяные хлопья варятся быстро, но не в секунду. Важно дать расплющенным зернышкам впитать кипящее молоко. Это позволит стать каше ещё вкуснее.
Правило №5. Дайте каше настояться.
Диетолог советует дать блюду постоять минут пять, а лучше все десять. Это даст каше стать ещё полезнее.
