Правильное питание для похудения – это залог успешного и постепенного снижения веса, без негативных последствий для организма на физиологическом и психологическом уровнях. Правильное питание для похудения, исключающее в результате неэстетичный вид кожи, диспропорции фигуры, медленно приучает организм к здоровому образу жизни без вредной пищи, что станет впоследствии привычным и желанным рационом.
Правильное питание для похудения непременно должно быть сбалансированным. Это означает, что правильное питание для похудения в обязательном порядке включает в ежедневный рацион то количество различных натуральных продуктов первой свежести растительного и животного происхождения, которые обеспечат суточную норму потребления белков, жиров, углеводов, аминокислот, витаминов, минералов, что варьируется в зависимости от привычной активности, уровня физических нагрузок, образа жизни, рода деятельности, аномалий пациента и т.д. Таким образом, можно с уверенностью говорить о том, что полезное и рекомендуемое всем и каждому в целях профилактики и лечения многих заболеваний правильное питание для похудения носит индивидуальный характер.
С медицинской точки зрения, в частности общей диетологии, правильное питание для похудения заключает в себе лечебная диета «Стол №15» (или так называемый «общий стол»), что гарантирует нормальное развитие организма, бесперебойное функционирование всех его систем и ежедневное обеспечение тем количеством энергии, которая полностью реализуется, а не формирует целлюлитные отложения. Однако стол №15 не лечит ожирение, хотя и представляет правильное питание в идеале, которое можно прописывать уже после коррекции массы тела для закрепления желаемого результата.
А вот именно для тучных пациентов диетолога, страдающих ожирением разной степени, составлен гастроэнтерологами и эндокринологами стол №8, который можно увидеть в оздоровительных санаториях и лечебницах. Правильное питание для похудения, которое демонстрирует стол №8, пренебрегает при приготовлении в основном постных, отварных , тушёных или запеченных блюд солью (что задерживает лишнюю жидкость в худеющем организме) и провоцирующими аппетит пряностями (острыми, сладкими). Кстати, правильное питание именно с целью похудения дробит рацион на 5-6 приёмов пищи скромными порциями, что облегчает на физическом и эмоциональном уровне процесс снижения веса, потому что более частое и умеренное питание не позволяет, во-первых, пока ещё психологически зависимому от еды пациенту испытывать мучительное чувство голода, а во-вторых, снижает нагрузки на желудок, ускоряет и стабилизирует метаболизм.
Правильное питание для похудения требует не исключить, а существенно ограничить жиры до 40-ка граммов в день (особенно животного происхождения: жир, сало, сливочное масло, маргарин, сливки, майонез, сметана, сыр, творог, соусы, свинина, икра рыбная, окорока, консервы, колбасы, копчёности, крема, кондитерские и мучные изделия). Правильное питание для похудения без ущерба для организма снижает до 450 граммов в сутки и количество потребляемых углеводов (сахар, шоколад, повидло, мёд, кондитерская и мучная продукция, крахмалистый картофель, калорийный виноград, бананы, манго), избыток которых в случае нереализации вырабатываемой ими энергией трансформируется в жировые отложения.
Наиболее эффективно расщепляет целлютные запасы клетчатка, что в больших количествах содержат злаки (каши – гречневая, перловая, овсяная, ячневая, кукурузная, рисовая; отруби, фрукты и овощи). Именно на таких продуктах и основано правильное питание для похудения, которое приблизительно 30% суточной пищи (энергетическая ценность которой приблизительно составляет 1500 кКал) распределяет на утро (1-ый и 2-ой завтраки), 50 % – на день (обед и полдник) и лишь 20 % оставляет на лёгкий ужин до 18.00.
Таковы основные принципы правильного питания для похудения, которые вовсе несложно соблюдать, а значит – вполне реально и стать эталоном красоты и грации!
Читать далее:
