Как выяснилось, способность самостоятельно передвигаться и выполнять бытовые дела, связана с витамином К1.
Недавно, в журнале в журнале Journal of Gerontology: Medical Sciences, былы опубликованы результаты исследования, проведенного группой специалистов по питанию и старению из Университета Тафтса и Школ медицины университетов Уэйк Форест и штата Северная Каролина (США).
В ходе исследования были проанализированы данные более 1300 мужчин и женщин в возрасте 70–79 лет. Выяснилось, что между уровнем витамина К1, циркулирующего в крови, и способностью нормально передвигаться существует непосредственная связь. Чем ниже уровень витамина в крови, тем тяжелее пожилому человеку перемещаться без посторонней помощи.
Так, например, у тех участников исследования чей уровень K1 был ниже нормы ограничения по мобильности были в 1,5 раза выше, чем у тех чей уровень витамина был нормальным. Причем это соотношение было одинаковым и для мужчин и для женщин.
Для нормализации этого показателя врачи рекомендуют регулярно употреблять продукты с высоким содержанием витамина K1. Больше всего его содержится в зеленых листовых овощах – различных видов капусты, шпинате, латуке. Также витамин содержится в зеленом чае, петрушке, бананах, киви и авокадо.
