В развитых странах расходы на стоматологическую помощь увеличиваются на 75 евро в год на пациента на каждые 25 г лишнего сахара в рационе.
Высокое потребление сахара является серьезным риском развития кариеса, пародонтита, потери зубов. Группа ученых из Института наук о сельском хозяйстве и питании при университете Халле-Виттенберга (Германия) оценила влияние потребления сахара на заболевания зубов в 168 странах мира за 2010 г. Подробно об исследовании сообщает Journal of Dental Research.
| {{img-1}} |
| Больше половины прохладительных напитков содержат избыток сахара |
По данным исследователей, потребление сахара на 25 г больше дневной подушевой нормы оборачивается в богатых странах увеличением стоимости лечения зубов на 75 евро на человека в год. Так, в Германии, где ежедневно потребляют 90-110 г сахара, расходы на стоматологическую помощь достигают 210 евро на каждого жителя. Если бы в стране потребление сахара составляло рекомендованную ВОЗ норму в 50 г, то удалось бы сократить расходы на лечение на 150 евро на человека.
Ученые утверждают, что больше всего от вызванных чрезмерным потреблением сахара болезней зубов страдают жители Гватемалы, Мавретании и Мексики. Дороже всего лечение зубов обходится Швейцарии (300 евро на человека в год).
