Сколиоз

Инулин — не инсулин!

Вопрос: Читала, что топинамбур содержит инсулин, и якобы этим овощем можно лечить диабет. Правда ли это? (Зоя М.)

В чем разница?

Инсулин образуется только в поджелудочной железе, в частности бета-клетками «островков Лангерганса». Основное действие этого важного гормона состоит в снижении концентрации глюкозы в крови.

В случае недостаточного его синтеза развивается сахарный диабет. Излишек (гиперинсулинемия) в большинстве случаев вызван неправильной терапией, приводит к гипогликемии и другим расстройствам.

Инулин же, или полифруктозан, — органическое вещество из группы полисахаридов, разновидность пищевых волокон, которые не расщепляются пищеварительными ферментами человека.

Таким образом, инулин не усваивается организмом, а является пребиотиком, то есть физиологически функциональным пищевым компонентом в составе пищевых продуктов.

Польза инулина

Как и любая клетчатка, инулин способствует повышению биологической активности нормальной микрофлоры кишечника. Содержится во многих растениях, в относительно высоком количестве — в клубнях георгина, нарцисса, гиацинта, туберозы, одуванчика, цикория, в земляной груше (топинамбуре), корнях овса.

Для медицинских и пищевых нужд промышленным способом его извлекают из цикория, топинамбура, агавы (агавин).

Для снижения уровня глюкозы в крови необходимо ограничить нагрузку на поджелудочную железу — употребление сахара, кондитерских, хлебобулочных изделий (прежде всего из белой муки).

Продукты, которые нормализуют уровень инсулина

К ним относятся нежирные молочные продукты, мясо птицы, тыквенные семечки, овсяная каша, брокколи, брюссельская капуста, шпинат, помидоры, тыква, гранат, цитрусовые, яблоки.

28.09.2017

Читайте также

Как ухаживать за трессами и сохранить их красоту

Современный и практичный способ увеличения объема волос, а именно накладные локоны, востребован среди клиенток салонов красоты. Но просто пройти процедуру наращивания волос – это половина успеха, нужно еще научиться правильно за ними ухаживать.

КТ: адреса в СПб, критерии выбора клиники и правила подготовки к компьютерной диагностике

КТ в Спб

Компьютерная томография является одним из самых востребованных видов диагностики. Врачи и пациенты выбирают этот метод из-за высокого уровня безопасности, доступной цены и возможности детализировать изображение органа на КТ. Адреса в СПб, где можно пройти обследование размещаются на сайте https://piter-mrt.ru/.

Тонзиллит и лазерная тонзиллотомия

Тонзиллит (он же "ангина" либо "воспаление миндалин") является очень болезненным состоянием у взрослых и связано это в первую очередь с лихорадкой, опухшими железами и затруднением глотания. Больной человек слишком слаб, чтобы идти на работу. Все эти состояния могут быть вызваны воспалением миндалин - набуханием железистой ткани в задней части глотки.

Какой бывает лабораторная посуда?

Научные исследования невозможно выполнять без лабораторной посуды . Она дает возможности проводить различные химические реакции с применением едких веществ и высокоактивных реагентов без вреда для здоровья.