Сколиоз

Инулин — не инсулин!

Вопрос: Читала, что топинамбур содержит инсулин, и якобы этим овощем можно лечить диабет. Правда ли это? (Зоя М.)

В чем разница?

Инсулин образуется только в поджелудочной железе, в частности бета-клетками «островков Лангерганса». Основное действие этого важного гормона состоит в снижении концентрации глюкозы в крови.

В случае недостаточного его синтеза развивается сахарный диабет. Излишек (гиперинсулинемия) в большинстве случаев вызван неправильной терапией, приводит к гипогликемии и другим расстройствам.

Инулин же, или полифруктозан, — органическое вещество из группы полисахаридов, разновидность пищевых волокон, которые не расщепляются пищеварительными ферментами человека.

Таким образом, инулин не усваивается организмом, а является пребиотиком, то есть физиологически функциональным пищевым компонентом в составе пищевых продуктов.

Польза инулина

Как и любая клетчатка, инулин способствует повышению биологической активности нормальной микрофлоры кишечника. Содержится во многих растениях, в относительно высоком количестве — в клубнях георгина, нарцисса, гиацинта, туберозы, одуванчика, цикория, в земляной груше (топинамбуре), корнях овса.

Для медицинских и пищевых нужд промышленным способом его извлекают из цикория, топинамбура, агавы (агавин).

Для снижения уровня глюкозы в крови необходимо ограничить нагрузку на поджелудочную железу — употребление сахара, кондитерских, хлебобулочных изделий (прежде всего из белой муки).

Продукты, которые нормализуют уровень инсулина

К ним относятся нежирные молочные продукты, мясо птицы, тыквенные семечки, овсяная каша, брокколи, брюссельская капуста, шпинат, помидоры, тыква, гранат, цитрусовые, яблоки.

28.09.2017

Читайте также

Как правильно принимать БАДы

Уже много лет БАДы держатся на полках аптек и продаются в специализированных «лавках здоровья».

Кто-то считает, что это панацея от любой болезни, а некоторые уверены, что они дарят молодость и здоровье.

В каждом конкретном случае биологически активные добавки действуют на организм по-разному.

Фарингит: симптомы, причины возникновения и лечение

Вопрос читателя: «Из-за осеннего похолодания у меня обострился хронический фарингит. Каковы еще причины возникновения заболевания, как его лечат? Бывают ли осложнения?» (Любомира К.)

При раздражении горла холодными, горячими, токсическими, едкими веществами, морозным воздухом или вследствие инфекции происходит его воспаление.

О чем свидетельствует неприятный запах изо рта

Неприятный запах изо рта, или галитоз, может свидетельствовать о различных проблемах со здоровьем.

Среди них — кариес, воспаление зубов, ксеростомия (чрезмерная сухость слизистой оболочки), хронические стоматит и тонзиллит, ослабление иммунитета, патологии органов дыхания, желудочно-кишечного тракта, печени, почек, онкологические заболевания.

Банная терапия — польза и противопоказания к посещению бани

Кроме того, что баня является специализированным заведением для санитарно-гигиенических мероприятий, также это способ физиотерапии и рефлексотерапии при помощи воды, пара, горячего сухого воздуха или контраста температур.