Сколиоз

Инулин — не инсулин!

Вопрос: Читала, что топинамбур содержит инсулин, и якобы этим овощем можно лечить диабет. Правда ли это? (Зоя М.)

В чем разница?

Инсулин образуется только в поджелудочной железе, в частности бета-клетками «островков Лангерганса». Основное действие этого важного гормона состоит в снижении концентрации глюкозы в крови.

В случае недостаточного его синтеза развивается сахарный диабет. Излишек (гиперинсулинемия) в большинстве случаев вызван неправильной терапией, приводит к гипогликемии и другим расстройствам.

Инулин же, или полифруктозан, — органическое вещество из группы полисахаридов, разновидность пищевых волокон, которые не расщепляются пищеварительными ферментами человека.

Таким образом, инулин не усваивается организмом, а является пребиотиком, то есть физиологически функциональным пищевым компонентом в составе пищевых продуктов.

Польза инулина

Как и любая клетчатка, инулин способствует повышению биологической активности нормальной микрофлоры кишечника. Содержится во многих растениях, в относительно высоком количестве — в клубнях георгина, нарцисса, гиацинта, туберозы, одуванчика, цикория, в земляной груше (топинамбуре), корнях овса.

Для медицинских и пищевых нужд промышленным способом его извлекают из цикория, топинамбура, агавы (агавин).

Для снижения уровня глюкозы в крови необходимо ограничить нагрузку на поджелудочную железу — употребление сахара, кондитерских, хлебобулочных изделий (прежде всего из белой муки).

Продукты, которые нормализуют уровень инсулина

К ним относятся нежирные молочные продукты, мясо птицы, тыквенные семечки, овсяная каша, брокколи, брюссельская капуста, шпинат, помидоры, тыква, гранат, цитрусовые, яблоки.

28.09.2017

Читайте также

Профилактика вирусных заболеваний

Как подтвердили многочисленные исследования, перенос микробов и создание источниковзаражения, в частности гриппом, происходит главным образом через соприкосновениеразличных поверхностей, предметов. Больше всего микроорганизмов оседает на дверных ручках, компьютерных мышках иклавиатуре. Поэтому их нужно чаще дезинфицировать.

Очищение организма от шлаков с помощью трав

Зимой организм накапливает шлаки, поэтому весной от них необходимо избавиться. Очищению организма способствуют бег, массаж, обливание и обтирание водой, баня, клизмы, разгрузочная диета.

Основные и вспомогательные препараты при ОРВИ

При каждом заболевании врач назначает основные медикаменты и вспомогательные. К основным относятся наиболее эффективные, которые радикально действуют на причину заболевания, устраняя ее.

Вспомогательные, или симптоматические, способствуют выздоровлению, впрочем, также действуя на причину и сопутствующие проявления (симптомы), но, к сожалению, не так мощно.

Вакцина не повредит

Один из наиболее распространенных мифов, дескать, прививка против гриппа напрасна, даже можно заразиться.

Основание для такого утверждения возникает в связи с тем, что после вакцинации у некоторых людей возможны побочные реакции, а именно: головная боль, насморк, кашель, боль в мышцах, лихорадка.