Сколиоз

А что вы знаете о медной посуде?

Медная посуда, одно время забытая и вытесненная кухонной утварью из нержавеющей стали, возвращается на кухни ресторанов и домашних хозяйств. Однако это возвращение нельзя назвать триумфальным. Оно, скорее, робкое. Многие хозяйки боятся купить медную кастрюлю, потому что слышали от подружек, что можно отравиться, приготовив в такой суп или бульон. Так ли это на самом деле?

Чего стоит бояться и за что благодарить?

Медные стенки кухонной утвари очень чутко реагируют на кислоты, покрываясь зеленоватым налетом. Это окислы меди, которые не только портят вкус блюда, но и действительно могут оказать негативное влияние на организм. Но если выбрать такую кастрюлю из меди без внутреннего покрытия и готовить супы и каши, то ничего плохого не случится, даже наоборот. Кушанье приготовится быстрее, и не пригорит, ведь медь отличается отменными теплопроводными свойствами. В процессе приготовления обогатится ионами меди, что полезно для здоровья. Медь также обладает отличными бактерицидными свойствами. Поэтому консерванты не нужны, кушанье и без них сохранится дольше. А если вы увлекаетесь приготовлением спиртных напитков в домашних условиях и используете медную алькитару, то эликсир бодрости будет обладать мягкостью, так как медь абсорбирует оксид серы, который выделяется при перегонке.

Еще о преимуществах и недостатках медной посуды

В медных турках кофе получается самым вкусным, в жаровне из меди мясо — ароматным и сочным. Медная миска просто создана для того, чтобы в ней взбивать белки, они будут такими плотными и пышными, что хоть танцуй на них, и не опадут. Медный половник и шумовка кроме всего прочего, станут декором для кухни, а медный чайник закипит в разы быстрее, чем обычный. Варенье в медном тазу никогда не пригорит, а ягодки не разварятся. Каждая хозяйка, которая пользуется медной посудой, может дополнить этот перечень.

Но при этом будьте готовы к тому, что медную посуду в посудомоечную машину не отправишь. Мыть ее нужно исключительно вручную, а чтобы сохранить первозданный блеск, еще и полировать. Если вы собираете комплект посуды частями, у разных производителей, то вряд ли получите одинаковый оттенок, ведь цветовая гамма варьируется от золотистого, до красновато-коричневого. Ну и цену кухонной утвари из меди нельзя назвать демократичной. Однако учитывая то, что такая покупка прослужит вам долгие годы, еще и детям останется, то получается не так уж и дорого. Плюс здоровье и красота — а это и вовсе, бесценно!

26.02.2019

Читайте также

Простое похудение

Простое похудение - это мечта любой полной девушки. В жизни каждой представительницы прекрасного пола наступает тот самый момент, когда собственное отражение в зеркале не радует вообще. Не понятно откуда-то взялся подбородок второй и самые любимые джинсы вовсе застегиваться не хотят, и, в целом, силуэт расплывчатый.

Кому нужна консультация пульмонолога?

Пульмонолог – специалист, занимающийся лечением болезней, связанных с органами человека – легкими и дыхательными путями. Пациентам, у которых возникают симптомы подобных заболеваний, а также, кто уже заболел, требуется консультация пульмонолога. Как же различаются эти заболевания, и кому нужна такая консультация? Одним из наиболее потенциальных пациентов пульмонолога являются курильщики.

Какая одежда понадобится ребенку на зиму?

Родителям приходится особенно тщательно выбирать для деток одежду на холодное время. Как иначе защитить ребенка от дождя и ветра, снега и мороза.
В зимней детской одежде все (материал, особенности кроя, фурнитура) должно соответствовать специфике сезона. При этом она должна иметь привлекательный внешний вид, хотя бы потому, что всякий родитель стремится дать своему чаду лучшее.

Снятие метадоновой ломки в России

Полностью снять метадоновую ломку можно за 3-5 дней. Чтобы это произошло без каких-либо проблем, стоит выбрать хорошую клинику. Процедура не сложная, однако связана с некоторыми рисками, поэтому крайне важно, чтобы вы уделили этой процедуре особое внимание. В этой статье мы подробнее обсудим процедуру снятия ломки и порекомендуем лучшую клинику во всей стране.