Словосочетание “китайский чай” вызывает лишь положительные эмоции. Этого не скажешь о многих товарах из Поднебесной, а вот в отношении чая эта страна – безусловный авторитет. Просто удивительно, сколько у данного продукта лекарственных свойств и сфер применения. После того, как мы обсудим этот вопрос, вы наверняка захотите купить китайский чай. И если Вы закажете его на сайте хорошего специализированного интернет-магазина, то покупка будет еще и недорогой, ведь цены там в разы ниже, чем в обычном магазине.
Применение китайского чая
Вообще китайский чай – это очень обширное понятие. Ведь у него много видов и огромное количество сортов. В основном у нас популярны чаи вроде зеленого или улуна. Но встречаются в Поднебесной и черный, и желтый, и красный…
Сфера применения китайского чая не ограничивается только лишь кулинарией. Дело в том, что он подходит для получения весьма жирного масла, которое в неочищенном виде даже используют в технических нуждах. Но если масло прошло очистку, то годится как добавка к пище.
Однако основное применение чай из Китая получил, конечно, в пищевой промышленности. Листья куста Камелии китайской обрабатывают по специальной технологии, получая сухой продукт, пригодный для заваривания. В напитке сохраняются полезные микроэлементы, содержащиеся в листьях, например фтор, йод, кальций, натрий, магний, а также кофеин, танин и эфирные масла. Используют чай и в ликеро-водочном производстве.
Любой напиток мы пьем в основном ради вкуса. Почему именно это растение так полюбилось людям всего мира? Дело в том, что там есть дубильные вещества и катехины, которые придают терпкость и прочие оттенки. Немаловажен для нас и тонизирующий эффект, возможный в основном благодаря кофеину.
Это интересно! Из китайского чая можно готовить не только напиток, но и похлебку. Во многих местах Центральной Азии в нее добавляют соль, жир и молоко. В Средней Азии в зеленый чай могут подмешивать соль. В других местах считается, что он хорошо сочетается с молоком и сливками.
Полезные свойства
Многие любят и покупают чай из Китая именно из-за его полезных свойств. В медицине уже давно бытует мнение, что он помогает улучшить общее состояние организма естественным образом. Однако есть и более конкретные сферы применения для создания лекарств.
-
Сам кофеин является медицинским средством, так как действует возбуждающе на нервную систему. Он помогает активизировать физические силы и работу мозга. Легкий мочегонный эффект чая полезен при многих болезнях. Также кофеин значительно облегчает борьбу с мигренью.
-
Теофиллин помогает решать проблемы, связанные с кровообращением.
-
Алкалоиды из китайского чая применяют в фармацевтике для создания таких препаратов, как эуфиллин, диуретин и т. д. Некоторые проблемы с сердцем (отеки), гипертония, бронхиальная астма и многие другие болезни тоже отчасти решаются благодаря веществам, взятым из чая.
-
Из чайных отходов (берут старые листья и пыль) также получают катехины с P-витаминной активностью. Они используются при кровоизлияниях в сетчатку глаза, при нарушениях в проницаемости сосудов и других проблемах.
Чай способен улучшать состояние организма при отравлениях. Если в организм попали яды, чрезмерная доза алкоголя или какой-либо наркотик, чай может посодействовать выводу токсинов. Антиоксиданты существенно ограничивают вред от свободных радикалов. Ну а витамины C, P, K, B поддерживают иммунитет, нормализуют деятельность нервной системы и укрепляют стенки сосудов.
В заключение
Столь полезные свойства китайского чая, конечно, не означают, что его нужно употреблять как можно больше. Дело в том, что перебор кофеина (более 3-4 чашек) может быть опасен для некоторых категорий, например гипертоникам и потребителям с болезнями ЖКТ. Однако в целом китайский чай очень полезен и заслуживает всенародной любви, которой он уже давно пользуется в покупателей чайной продукции в Украине.
