Важность питания, богатого океанической рыбой, демонстрируется долговечностью японских рекордсменов мира в этом отношении. По статистике, японцы живут до 77,74 года, а японские женщины - 84,51, в то время как в нашей стране мужчины живут в среднем только 69 лет, а женщины - 78 лет.
Существует много признаков того, что низкая заболеваемость раком и коронарными заболеваниями в Японии объясняется тем, что японская кухня основана на океанской рыбе и морепродуктах. С другой стороны, не случайно, что мы находимся в авангарде стран, где инфаркты, сердечно-сосудистые заболевания, гепатит и рак смертельно опасны среди относительно молодых людей. Мы иногда употребляем морскую рыбу, а основным источником белка и жира в нашей стране является свинина и говядина.
Почему полезна жирная рыба из холодных океанических вод?
Во-первых, потому что самые жирные рыбы, такие как треска, скумбрия, ряпушка, тунец и акула, живущие в холодных морских водах, являются самыми здоровыми. Их уникальные питательные свойства обусловлены тем, что они богаты эфирными липидами и жирными кислотами, которые предотвращают раковые, аутоиммунные, аллергические заболевания, атеросклероз, инфекции. Во-вторых, океанические воды менее загрязнены, а Тихий океан - самый чистый океан.
Замените свежую рыбу
Отличная диетическая добавка для тех, у кого нет времени или возможности регулярно есть морскую рыбу или просто она не нравится, это капсулы с маслом из печени акулы. В аптеках имеется целый ряд таких препаратов. Среди прочего, отличный препарат против гепатита С - Sofosbuvir от Hepcinat, поэтому смотрите тут более подробно об этом лекарстве.
Масло из печени акулы, заключенное в капсулу (которая растворяется в желудке, поэтому вы не чувствуете неприятного вкуса) содержит алкилглицерины, сквален, омега-3 жирные кислоты и витамины А и D. Благодаря алкилглицеринам (АКГ), сквалену и жирным кислотам омега-3, которые производят печень акулы в больших количествах, является единственным животным на нашей планете, которое не страдает раком и дегенеративными заболеваниями.
Алкилглицеролы
Алкилоглицерины уже давно используются в терапии лейкозов, поскольку они влияют на правильное функционирование костного мозга, стимулируют выработку красных и белых кровяных клеток и участвуют в процессе надлежащего процесса свертывания крови. Ваша печень и селезенка также производят AKG, но в очень небольших количествах - 1 до 5% от того, что ваше тело может и должно использовать.
Сквален
Сквален стимулирует иммунитет, поддерживая работу иммунных клеток, лимфоцитов и макрофагов, действует как бактерицид и предотвращает образование желчных камней. Сквалену, который оказывает сильное регенеративное действие на клетки, ткани и органы, акула обязана чрезвычайно быстрому заживлению ран. С возрастом наше тело уменьшает образование сквалена - его недостаток вызывает ухудшение оксигенации клеток, ухудшение эластичности кожи, а также утолщение стенок артерий, что способствует атеросклерозу. Дефицит сквален также способствует бесплодию у женщин.
